PANNEN OP TAFEL
Voor groepen vanaf acht personen zet Madame van Dam de pannen op tafel.
Dat betekent dat bij binnenkomst Uw tafel vol staat met hapjes/tapas. Deze fungeren als voorgerecht.
Als hoofdgerecht kiest U drie gerechten uit onderstaande suggesties. Deze drie komen dan in pannen op tafel, zodat iedereen neemt wat hij lekker vindt. Bij deze gerechten worden groentes, salade, aardappeltjes en piccalily geserveerd.
U kunt kiezen uit:
-ballen van MarieJeanne,
-gesneden ossehaas met spek en ui
-stoofpot van lamsvlees
-choucroute d'Alsace
-aïoli garni (gemengde visschotel)
-confit de canard met linzen
-ovenschotel van witlof (vegetarisch)
-camembert-fondue
Als nagerecht is er keuze uit huisgemaakte mousse au chocolat of zelfingelegde rozijnen in rum met vanille-ijs.
Dit drie-gangen menu kost 19,50 euro per persoon en is uit te breiden met soep en kaas (2,50 euro extra per persoon, per gang)
