WAAR
Restaurant/bistrot *Madame van Dam* is gevestigd aan de Gasthuisstraat nr. 11, in Heerlen, ofwel in het pand dat U zich misschien nog herinnert als 't Duuvelke: bekend om zijn trapjes en vide, en natuurlijk de 'dienblad-lift'.
*Madame van Dam* kookt traditionele gerechten uit la cuisine bourgeoise, de traditionele franse (volks-)keuken. Zij schenkt daarbij lekkere wijnen en passende speciaalbieren, en hanteert waar mogelijk authentieke gebruiken.
Sleutelwoord bij *Madame van Dam* is doucement, zachtjes, rustig aan.
Als het weer het toelaat, kunt U buiten eten, in de daktuin.
Vanaf maart beschikt Madame van Dam over ongeveer veertig open wijnen.
